ARROZ CON CHIPIRÓN Y LANGOSTINOS.

INGREDIENTES
400 g de arroz redondo
1 tomate
1 pimiento italiano
1 cebolla 
3 dientes de ajo
sal
pimienta
azafrán
aceite de oliva
250 grs de chipirones limpios
200 g de langostinos pelados
vino blanco, un chorreón
ELABORACIÓN
Se hace un refrito con todas las verduras, se pasa por la turmix, se incorporan los chipirones limpios, se le pone azafrán y el vino, se deja evaporar, se le pone el arroz, se refríe para que absorba los sabores, se le añade el agua y se deja cocer , cuando esté casi en su punto se le añaden los langostinos y se deja reposar cinco minutos.