ARROZ CON CHIPIRONES.

INGREDIENTES
500 grs de arroz
300 grs de chipirones
pimiento morrón
Un tomate
un pimiento
una cebolla
tres dientes de ajo
azafrán
pimienta
aceite de oliva
vino blanco
limón
ELABORACIÓN
Limpiar bien los chipirones y reservar
Hacer un refrito con las verduras, cuando el refrito este a medias añadir,los chipirones, el vino y dejar cocer unos veinte minutos, sacar los chipirones, pasar el refrito, añadir, el arroz y los chipirones de nuevo al refrito y dejar que el arroz absorba todo el refrito que pueda ,removiendolo sin que se pegue, añadir el azafrán, pimienta, sal y agua y cocer hasta que el arroz este en su punto.
Adornar con unas tiras de pimiento morrón y limón