PAELLA MIXTA.
Hacer un refrito con cebolla, ajo y pimiento verde,añadir carne de cerdo, pollo, refreir, salpimentar, poner azafran y añadir las anillas de calamar, el arroz, refreir un poco y añadir caldo de pescado, cuando empiece a hervir contar 15´ apagar, poner las gambas y los limones, tapar con papel albar 5´para que repose.
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