El Sabor de mi Cocina Casera

POLLO FRITO MACERADO CON LIMÓN.
INGREDIENTES: aceite de oliva virgen,un pollo troceado, sal, pimienta, ajos, dos limones.
ELABORACIÓN: lavar bien el pollo escurrirlo y ponerlo a macerar con un majado de ajos con piel machacados ( o solo enteros y rajados) con sal y pimienta, cúbrelo el zumo de dos limones y un poco de aceite de oliva déjalo macerar unas horas.
Escurre el pollo y fríelo en abundante aceite de oliva virgen hasta que este bien dorado.
Acompáñalo con una buena guarnición de ensalada de lechuga y tomate.