BIZCOCHO DE MANZANA Y PASAS

INGREDIENTES:
Usamos la medida del un yogur como medida base.
1 yogur de limón
3 Huevos.
2 Vaso de azúcar
1 Vaso de aceite de girasol
1 Manzana partida a trocitos
Un puñadito de pasas hidraradas
1 sobre de levadura
3 Vasos de harina de reposteria
canela en polvo
ELABORACIÓN:
Precalienta el horno a 180º
Engrasa el molde con mantequilla .
Tritura todos los ingredientes ( menos la manzana y las pasas) empezando por los líquidos por ultimo,la levadura, canela y harina. Añade la manzana y las pasas, envuelve bien.
Vierte la mezcla en el molde y hornea 25-30 a 180º, (no abras el horno nunca antes de veinte minutos) pincha con un cuchillo cuando salga limpio sacalo del horno y dejalo enfriar, siempre baja un poco.