REVUELTO DE CALABACÍN ( 1 persona )

INGREDIENTES:
un calabacin mediano
1/2 cebolla
ajo molido
sal
pimienta
aceite de oliva virgen
un huevo y una clara
ELABORACIÓN
En una sarten pequeña con una cucharada de aceite refríe la cebolla en trocitos pequeños, cuando este casi pochada añade el calabacín en trocitos pequeños, salpimenta y añade un poco de ajo molido, cuando el calabacín esté blando o al dente según tu gusto, añade un huevo y una clara y revuelve.