MUSLOS DE POLLO AL HORNO

INGREDIENTES:
patatas
cebolla
un muslo-contramuslo de pollo por persona
sal,pimienta,ajo molido
vino blanco
aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Cortar las patatas en rodajas y disponerlas en una fuente de horno, ponerle encima la cebolla partida en juliana, sal y pimienta.
Limpiar bien el pollo, ponerle sal, ajo molido y pimienta por ambos lados y colocarlos sobre las cebollas.
Rociar el pollo con un poco de vino y un buen chorreón de aceite, añadir a la base un vaso de agua.
Meter en el horno precalentado a 190º , primero solo lo enciendes abajo , cuando lleve 20 minutos arriba y abajo, hasta que este asado y dorado a tu gusto.