PLUMA IBÉRICA A LA PLANCHA.

PLUMA IBÉRICA A LA PLANCHA
INGREDIENTES
Pluma ibérica
sal
aceite de oliva
patatas
lechuga
cebolla
ELABORACIÓN
Primero freiremos las patatas en aceite de oliva, mientras se frien haremos una ensalada con la lechuga y la cebolla, la aliñaremos y reservaremos, pondremos las patatas en papel absorbente y asaremos nuestra pluma en una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva, cocínala a tu gusto, sálala y monta el plato.