GARBANZOS CON MENUDO

INGREDIENTES:
Un bote de garbanzos cocidos
Un paquete de menudo de 500 grs,
Tomate
Pimiento
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Haz un refrito con las verduras, pásalo por la batidora y reserva.
Enjuaga bien los garbanzos y ponlos en una olla junto con el paquete de menudo a cuartos.
Añade el refrito y agua hasta cubrir dos dedos por encima de los garbanzos y cuécelos veinte minutos, vigila que no se pegue.