El Sabor de mi Cocina Casera

ALIÑO DE MEJILLONES O MEJILLONES ALIÑADOS
INGREDIENTES:
1 KG de mejillones abiertos al vapor y sobre una valva.
Para la vinagreta:
tomate pequeño
pimiento verde
pimiento rojo
diente de ajo
huevo duro
cebolleta
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
ELABORACION:
Prepara la vinagreta, picando pequeñito todos los ingredientes y aliñala.
Pon encima de cada mejillon en su valva una cucharada de la vinagreta y sirve muy frio