SAN JACOBO DE PAVO.INGREDIENTES:
Filetes de pechuga de pavo cortados finitos
Jamón
Queso en lonchas
Huevos
Pan rallado
Sal,pimienta y limón.
ELABORACIÓN:
Pon a macerar durante un rato los filetes en sal, pimienta y limón.
Forma los san jacobos, metiendo entre dos filetes de pavo una loncha de jamón serrano y una de queso en lonchas, empanalos pasándolos por huevo batido y pan rallado, frielos en aceite de oliva hasta que estén dorados.
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