El Sabor de mi Cocina Casera

BIZCOCHO DE PLATANO.
INGREDIENTES:
Usamos la medida del un yogur como medida base.
1 yogur de platano.
Un par de platanos maduros.
4 Huevos.
2 Vaso de azúcar......
1 Vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
3 Vasos de harina de reposteria.
ELABORACIÓN:
Precalienta el horno a 180º
Engrasa el molde con mantequilla .
Tritura todos los ingredientes empezando por los liquidos por ultimo,la levadura y harina.
Vierte la mezcla en el molde y hornea 25-30 a 180º, (no habras el horno nunca antes de quince minutos) pincha con un cuchillo ,cuando salga limpio sacalo del horno y dejalo enfriar, siempre baja un poco.
Elije bien el yogur, una marca que el yogur sepa a platano de verdad, de ello depende el exito del sabor de tu bizcocho.