HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA.INGREDIENTES: medio kilo de ternera picada fina, sal, pimienta y perejil picado.
ELABORACIÓN: mezcla todos los ingredientes, forma las hamburguesas ( haz primero una albondiga grandecita y luego aplastala un poco dandole forma), dejalas reposar en la nevera tapadas para que se sequen.
Pon un poco de aceite de oliva en una sarten o plancha y frie las hamburguesas, mientras puedes ir preparando el pan con la lechuga, tomate, pepinillos, cebolleta, queso, kechup,mostaza, etc, a tu gusto, coloca la hamburguesa encima del queso y a comer. —
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