ENSALADA CON NUECES, MANZANA Y QUESO.INGREDIENTES:
una bolsa de ensaladas variadas
una manzana
cebolleta
nueces peladas
queso rulo de cabra
aceite de oliva
vinagre de jerez
sal
ELABORACIÓN.
Lavar y escurrir bien la lechuga, colocarla en una fuente.
Pelar y picar la manzana en trozos pequeñitos y sofreírla junto con la cebolleta picada en un par de cucharadas de aceite de oliva y verter sobre las lechugas, adornar con las nueces y el queso.
Preparar una vinagreta con aceite de oliva,vinagre y sal, emulsionar bien y aliñar la ensalada, servir fría.
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