Habichuelas, patatas, cebollas,un ajo,zanahorias y calabacines, es lo que lleva esta exquisita crema hecha en un plisss.
Rehoga todas las verduras troceadas en aceite de oliva, cubrelas con agua,añade sal y pimienta,deja cocer hasta que esten tiernas y tritura.
Puedes presentarlas con huevo cocido, con jamón picado, con costrones de pan frito, etc, a tu gusto.
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