El Sabor de mi Cocina Casera

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y MORCILLA DE ARROZ.
Ingredientes
Patatas
Huevos
Morcilla (al gusto)...
Aceite
Sal.
Preparación:
Pelamos, y freimos las patatas .
Una vez hechas las patatas, las ponemos en una fuente y las ponemos sal. En esa misma sartén freiremos los huevos y los iremos colocando sobre las patatas bien escurridos. Les echamos sal por encima y los rompemos mezclándolos con las patatas.
Colocamos las rodajas de morcilla que habremos hecho a la plancha sobre los huevos rotos,serviremos caliente.