El Sabor de mi Cocina Casera

PASTEL DE BERENJENAS
INGREDIENTES:
Berenjenas rebozadas
Lonchas de queso
Jamón de york
Tres huevos
Leche
Queso rallado
ELABORACIÓN:
En un molde que pueda ir al horno, alternar capas de berenjenas, queso y jamón de york, cubrir a ras con la mezcla de huevos y leche y terminar con el queso rallado, hornear arriba y abajo a 180º hasta que cuaje,unos 20m.Corte del pastel de berenjenas