ESPINACAS CON BECHAMAEL Y GAMBAS.INGREDIENTES: espinacas frescas o congeladas, ajos, harina de trigo, gambas peladas, leche,aceite de oliva,sal y pimienta.
ELABORACIÓN: cocer las espinacas y ponerlas a escurrir, refreir los ajos,refreir las gambas,las espinacas ponerles dos cucharadas de harina de trigo y tostarla, añadir leche y dejar cocoer hasta formar una bechamel muy clarita.
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